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《餐厨垃圾二十讲》首发,向您征集问题

2015年01月27日 10:38 来源: E20环境平台 更多

  我国餐厨垃圾产生量每天约11万吨,而目前已经形成的餐厨垃圾处理日处理能力约为1万吨,面对数量大且易腐败变质的餐厨垃圾,若管理不规范、处理处置不妥当,极易产生污染环境、传播疾病、危害食品安全等问题,也将成为造成社会不稳定的因素;同时,已运行的正规餐厨垃圾处理企业也由于大量餐厨垃圾流向不明导致原料不足、难以为继的局面;而已经建成的餐厨垃圾处理设施无法良好的运行导致许多设备处于停运状态以及资源化产品难以销售无法实现盈利,以上种种问题都严重制约着餐厨垃圾处理行业的发展。

  在此背景下,为了推动政府、企业和社会对餐厨垃圾处理行业的认识,E20研究院在之前建立的餐厨行业调查的基础之上,启动编制《餐厨垃圾二十讲》,以餐厨垃圾为主要研究对象,针对餐厨垃圾处理行业目前普遍存在问题,以专业的研究、调研以及访谈为基础,尝试将餐厨垃圾处理专业知识以科普方式呈现,展示餐厨垃圾处理行业的现状与未来发展趋势。

  现向行业内具有影响力的餐厨垃圾处理企业、咨询机构等发出邀请,对《餐厨垃圾二十讲》的目录大纲进行探讨,向各单位征集《餐厨垃圾二十讲》的问题设置,促进《餐厨垃圾二十讲》的完善,共同推动餐厨垃圾行业发展;同时此次编制《餐厨垃圾二十讲》将邀请北京工商大学任连海教授作为本书的总指导,使本书更加科学严谨,具有可读性。

  附表:目录框架

  一、基础知识篇

  1.我国餐厨垃圾处理处置是否包括居民厨余垃圾?

  2.我国目前有哪几种主流餐厨垃圾处理技术?

  3.国外如何处理处置餐厨垃圾?

  4.国内处理处置餐厨垃圾的现状?

  5.目前政府、餐饮单位、运输处理企业存在怎样的三方关系?

  二、困惑篇

  6.制约餐厨垃圾处理处置发展的核心是政策问题还是技术问题?

  7.为什么餐厨垃圾处理项目建设推进缓慢?

  8.建设餐厨垃圾处理厂如何避免“邻避效应”?

  9.为何回收的餐厨垃圾量少且“杂质”特别多?

  10.餐厨垃圾预处理不完善对后续处理环节有哪些影响?

  11.为什么厌氧消化技术在我国市场占比高?

  12.集中处理好还是分散处理好?

  13.为何餐厨垃圾处理处置仍然无法离开政府补贴?

  14.为何建成运行餐厨垃圾处理项目状况频发?

  三、发展方向篇

  15.如何建立推动餐厨垃圾处理产业发展的政策框架?

  16如何通过建立稳定的支付体系解决餐厨垃圾收费困难的问题?

  17.在大数据时代背景下如何构建餐厨垃圾监管信息平台?

  18污泥、园林废物等能否与餐厨垃圾进行协同处置?

  19.为什么需要通过跨界延伸资源化产品的销售终端?

  20.社会资本进入餐厨垃圾处理处置领域之前需要思考的什么问题?

  餐厨垃圾二十讲是继《水价二十讲》、《污泥二十讲》、《垃圾焚烧二十讲》等之后,E20环境平台与E20研究院即将出版的二十讲系列科普丛书之一,想了解更多其他类型二十讲书籍可登陆中国水网官网进行阅览。

  如您对《餐厨垃圾二十讲》的问题有的好建议,请在1月30日前与E20研究院郑先生联系。对于采纳的建议,届时将纳入《餐厨垃圾二十讲》系列丛书中,同时也会在书中对参与的企业进行致谢。


编辑【dxm】

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